Bienenwachstücher sind eine umweltfreundliche, plastikfreie Alternative zu Frischhalte- und Alufolie. Sie helfen dir nicht nur dabei, Müll zu vermeiden, sondern können auch völlig müllfrei und ressourcenschonend in wenigen Schritten selbst hergestellt werden. Hier erfährst du, was du bei der Verwendung beachten solltest und wie es mit dem Bienenwachstücher selber machen ganz leicht funktioniert.
Inhaltsverzeichnis
Wofür kann man ein Bienenwachstuch verwenden?
Bienenwachstücher riechen nicht nur gut, sondern sind auch wahre Verpackungsallrounder: Ob du dein Frühstücksbrötchen einpacken möchtest, ein Kuchenblech abdecken, oder angeschnittenes Obst und Gemüse im Kühlschrank länger frischhalten: Bienenwachstücher eignen sich als umweltfreundliche Alternative, wenn du sonst zur Alu- oder Frischhaltefolie greifen würdest.
Auch zum Einfrieren von Lebensmitteln eigenen sich Bienenwachstücher: Brot oder Kräuter dafür einfach ins Bienenwachstuch einschlagen, ins Kühlfach legen und fertig!
Einzig und allein bei Fleisch, Wurst und Fisch ist Vorsicht geboten: Da Bienenwachstücher nur mit kaltem oder lauwarmen Wasser gereinigt werden können, lässt sich nicht ausschließen, dass sich nach dem Waschen noch Bakterien auf dem Tuch befinden. Bei Fleisch, Wurst und Fisch solltest du daher auf andere Verpackungsmöglichkeiten zurückgreifen.
Die folgenden Lebensmittel kannst du problemlos in dein Bienenwachstuch packen:
- Obst und Gemüse: Angeschnittenes Obst und Gemüse bleibt im Kühlschrank länger frisch, wenn du es in ein Bienenwachstuch wickelst.
- Frische Kräuter: Bienenwachstücher eignen sich ideal, um frische Kräuter aufzubewahren: Einfach die Kräuter ins Tuch einwickeln, in den Kühlschrank legen und frisch genießen!
- Kuchen: Hier vewendest du ein größeres Bienenwachstuch zum Abdecken eines ganzen Kuchenblechs oder ein kleineres Tuch zum Einpacken einzelner Stücke.
- Brot und Gebäck: Auch Brot und Gebäck bleibt im Bienenwachstuch länger frisch. Du kannst aufgeschnittene Brotschreiben in ein Bienenwachstuch einwickeln oder dir ein Bienenwachstuch-Brotsäckchen für ganze Brotlaibe nähen.
- Snacks für unterwegs: Ob zum Wandern oder fürs Büro: Snacks wie Nüsse, Obstspalten oder belegte Brote lassen sich ganz leicht mit einem Bienenwachstuch verpacken und mitnehmen.
- Offene Behälter: Auch offene Behälter kannst du mit einem Bienenwachstuch abdecken, z.B. offene Joghurtbecher oder Schalen mit den Essensresten vom Vorabend.
Wenn du Lebensmittel verpacken möchtest, die einen starken Eigengeruch haben (z.B. Zwiebel oder Käse), ist es ratsam, dafür je ein eigenes Bienenwachstuch zu verwenden.
Wie verwende ich ein Bienenwachstuch richtig?
Lege das Bienenwachstuch einfach über den Behälter, den du verschließen möchtest und drücke es einige Sekunden an den Behälterrand. Durch die Wärme deiner Hände passt sich das Tuch der Form des Behälters an. Et voilá! Dasselbe Prinzip gilt auch für angeschnittenes Obst oder Gemüse: Lege das Bienenwachstuch auf die Schnittfläche und wickle dein Obst oder Gemüse vorsichtig damit ein.
War dein Bienenwachstuch länger im Tiefkühler - etwa um Kräuter einzufrieren - warte am besten einige Minuten, bevor du das gefrorene Bienenwachstuch öffnest. Durch das Einfrieren wird das Tuch sehr hart und porös, erhält jedoch nach wenigen Minuten seine gewohnte Flexibilität zurück.
Wie reinige ich mein Bienenwachstuch?
Es ist vollkommen ausreichend, das Bienenwachstuch vorsichtig unter kaltem oder lauwarmem Wasser abzuwaschen. Bei Bedarf kannst du auch etwas milde Seife oder Spülmittel verwenden. Achte darauf, dass das Wasser nicht zu heiß ist und vermeide Spülbürsten mit harten Borsten, da du sonst die Wachsschicht beschädigen könntest.
Lasse dein Bienenwachstuch unbedingt gut lufttrocknen, bevor du es wieder an einem trockenen Ort verstaust. Da Bienenwachstücher keine hohen Temperaturen vertragen, solltest du sie nicht auf der Heizung oder mit einem Föhn trocknen. Lagere dein Bienenwachstuch möglichst flachliegend oder leicht zusammengerollt.
Wie lange kann ein Bienenwachstuch verwendet werden?
Bei vorsichtiger Reinigung und guter Pflege kannst du dein Bienenwachstuch für bis zu ein Jahr oder länger verwenden.
Wenn du dein Bienenwachstuch regelmäßig benutzt, kann es sein, dass es Knicke oder Falten bekommt. Diese beeinträchtigen die Wirkung des Tuches allerdings nicht. Erst, wenn dein Bienenwachstuch porös wird oder Risse bekommt, solltest du es austauschen.
Sollte dein Bienenwachstuch stark nach Lebensmitteln riechen, die du darin aufbewahrt hast, z.B. einer Zwiebel, ist das kein Grund, das Tuch zu entsorgen. Hänge es stattdessen an einer luftigen Stelle auf und lasse es ordentlich auslüften. Aber Vorsicht, denn Bienenwachstücher mögen keine Sonne! Suche ihm lieber einen schattigen Frischluftplatz.
Wenn du denkst, dass dein Bienenwachstuch wieder etwas Auffrischung braucht, lege es einfach auf ein Stück Backpapier und erwärme das Tuch bei 70-80 °C im Backofen, bis sich dich Wachsschicht wieder gleichmäßig auf dem Tuch verteilt hat.
Wie entsorge ich mein Bienenwachstuch richtig?
Wenn sich dein Bienenwachstuch nicht mehr gut reinigen oder auffrischen lässt, unangenehm riecht oder Flecken bekommt, kannst du es ganz einfach im Biomüll oder Kompost entsorgen oder in feine Streifen schneiden und als Anzündhilfe verwenden.
Was sollte ich beim Kauf eines Bienenwachstuches beachten?
Um ein Bienenwachstuch lebensmittelfreundlich herzustellen, braucht es nur zwei Dinge: Erstens, ein Tuch. Und zweitens: Bienenwachs! Viele herkömmliche Bienenwachstücher aus dem Laden beinhalten auch Harze oder Jojobaöl, die zur Imprägnierung verwendet werden.
Jojobaöl kann vor allem bei fettigen Speisen oder Nahrungsmitteln ohne Schale auf die Lebensmittel übergehen und gesundheitsschädlich wirken. Das Bundesinstitut für Risikobewertung in Deutschland rät daher von der Verwendung Jojobaöls in Verbindung mit Nahrungsmitteln ab.
Wesentlich ist auch die Herkunft des Bienenwachses: Es darf keine Verunreinigungen enthalten und sollte aus nachhaltiger Produktion stammen. Dies kannst du am einfachsten sicherstellen, wenn du dein Bienenwachstuch selbst herstellst und dir das Wachs verpackungsfrei beim Imker deines Vertrauens besorgst.
Anleitung: Zero Waste Bienenwachstuch selber machen
Ein Bienenwachstuch selber machen geht ganz einfach und du brauchst dafür nicht viel. Hier findest du eine Übersicht über die nötigen Materialien und eine Anleitung zum Selbermachen.
Es bietet sich an, dass du in einem Durchgang gleich mehrere Bienenwachstücher herstellst. Für das Schmelzen des Wachses brauchst du nämlich etwas Geduld und Zeit. Falls du die Bienenwachstücher nicht alle selbst verwendest, eignen sie sich auch ideal als Mitbringsel für Umweltbewusste!
Was du brauchst, um ein Bienenwachstuch selber zu machen
- Ein Baumwolltuch, zugeschnitten auf die gewünschte Größe. Der Stoff sollte sauber, trocken und gebügelt sein. Anstatt neue Stoffe zu kaufen, kannst du alte Stoffe zu einem Bienenwachstuch upcyceln, zum Beispiel alte Bettwäsche oder Stoffreste.
- Bienenwachs, idealerweise biozertifiziert oder vom Imker deines Vertrauens
- Einen alten Topf, in dem du das Bienenwachs zum Schmelzen bringen kannst. Achtung - Bienenwachs lässt sich später nur sehr schwer wieder aus dem Topf entfernen.
- Pinsel zum Auftragen des Wachses
- Zackenschere
- Bügeleisen
- Backpapier
Anleitung
- Stoff zuschneiden: Schneide deine sauberen und gebügelten Stoffe mit der Zackenschere auf die gewünschte Form und Größe zu. Die Zackenschere dient dazu, dass die Ränder deines Tuches anschließend nicht ausfransen.
- Wachs schmelzen: Bringe das Bienenwachs zum Schmelzen, indem du es in einen Topf gibst und in ein Warmwasserbad stellst.
- Wachs aufpinseln: Lege den Stoff auf einen Bogen Backpapier und pinsle das Wachs vorsichtig in Form einer dünnen Schicht darauf. Keine Sorge, wenn du das Wachs nicht völlig gleichmäßig aufgetragen hast - Schönheitsfehler werden im nächsten Schritt korrigiert. Lasse das Wachs kurz antrocknen.
- Bienenwachstuch bügeln: Lege dein Tuch nun zwischen zwei Bögen Backpapier und bügle es kurz (ohne Dampf), sodass sich das Wachs gleichmäßig auf dem Tuch verteilt. Nach dem Bügeln das Tuch schnell vom Backpapier abziehen und einige Sekunden in der Luft trocken fächeln. Pass auf, dass kein Wachs auf das Bügeleisen gerät. Bienenwachs ist hartnäckig und lässt sich nur schwer wieder aus den Öffnungen des Bügeleisens entfernen.
- Fertiges Bienenwachstuch trocknen lassen: Lege das fertige Tuch einfach auf den Wäscheständer (nicht festklammern) und lasse es vor der ersten Verwendung einige Stunden lang gut trocknen.
Deocreme selber machen
wenigen Zutaten selbst herstellen.
