Fermentieren für Einsteiger
Die Fermentation ist eine uralte und einzigartige Methode, um Lebensmittel haltbar zu machen und ihnen einen einzigartigen Geschmack zu verleihen. Hier erfährst du, was du übers Fermentieren wissen musst – und wie du direkt zu Hause damit loslegen kannst!
Ringelblumensalbe selber machen
Aus nur 3 Zutaten kannst du Ringelblumensalbe selber machen! Mit hochwertigen Ölen und duftendem Bienenwachs pflegt diese Salbe jeden Hauttyp.
Kürbis Rezepte
Ob Kürbis einlegen, backen oder fermentieren: Hier findest du viele Kürbis-Rezepte, um das Gemüse haltbar zu machen und das ganze Jahr über zu genießen.
Stoffe färben mit Naturmaterialien
Avocado, Rainfarn, Walnuss & Co: Erfahre hier, wie du Stoffe mit Naturmaterialien färben kannst. Und das ganz ohne Chemie, Zero Waste.
Zucchini einlegen
Ein einfaches Rezept, wie du Zucchini einlegen und der sommerlichen Zucchini-Schwemme beikommen kannst.
Radieschen fermentieren
Gemüse fermentieren ist nicht nur sehr gesund, sondern auch noch kinderleicht! Hier findest du ein Rezept für fermentierte Radieschen mit Zitrone!
Fliedersirup selber machen
Fliedersirup: So konservierst du die duftende lila Köstlichkeit auch über die Fliederzeit hinaus. Jetzt Rezept ausprobieren!
Nachhaltige Geschenke
Ob Weihnachten oder Geburtstag: Diese 7 Tipps verraten dir, wie du Geschenke nachhaltig verpacken kannst. Jetzt mehr erfahren!
Oxymel – Rezept, Anwendung & Herstellung
Oxymel (Sauerhonig) gilt als natürliches Heil- und Stärkungsmittel. Hier findest du zwei einfache Rezepte zum Selbermachen.
Selbstgemachte Karotten-Seife
Seifensieden leicht gemacht: Diese selbstgemachte Karottenseife mit Vitamin E pflegt sanft Gesicht und Körper.
Kürbisbrot: Einfaches Rezept
Ob als originelles Mitbringsel oder zum selber Naschen: Selbstgemachtes Kürbisbrot darf auf einem herbstlichen Frühstückstisch nicht fehlen.
Sauerkraut selber machen
Sauerkraut selber machen ist nicht nur kinderleicht herzustellen, sondern liefert auch noch viele Nährstoffe & Vitamine. Zum Rezept
Ingwer-Shot
Dieser Ingwer-Shot macht nicht nur der Sonne Konkurrenz, sondern boostet auch noch dein Immunsystem. ► Zum Rezept.
Sauerteigbrot mit Wildkräutern
Sauerteigbrot mit Wildkräutern schmeckt nicht nur herrlich, sondern ist auch ein Hingucker auf jedem Frühstückstisch.
Honig-Chili-Auberginen einkochen
Mit eingekochten Honig-Chili-Auberginen kannst du köstliches Sommergemüse für kalte Tage konservieren. Hier geht’s zum Rezept
Tomaten einkochen
Tomaten einkochen leicht gemacht! Erfahre hier, wie du Tomatensauce ganz einfach selbermachen und für längere Haltbarkeit einkochen kannst.
Eierschwammerlsauce mit Semmelknödel
Eine herzhafte Eierschwammerlsauce gehört in der Pilz-Saison einfach mit dazu! Hier findest du ein einfaches Rezept für Eierschwammerlsauce mit köstlichen Semmelknödeln.
Wiesen-Kekse
Diese Kekse sehen nicht nur hübsch aus, sondern schmecken auch einfach herrlich – ob zum Nachmittagskaffee oder als kleines Betthupferl.
Deocreme selber machen ohne Natron
Dieses cremige Deo ist perfekt für dich, wenn du das in vielen DIY-Deo-Rezepten enthaltene Natron nicht gut auf der Haut verträgst. Bei sensibler Haut kann Natron Juckreiz auslösen. Dieses Cremedeo verwöhnt deine Achseln stattdessen mit Zinkoxid.
Holundersirup
Gemischt mit Soda- oder Mineralwasser ist selbstgemachter Holundersirup das perfekte Erfrischungsgetränk für warme Sommertage.
Kein Unverpackt-Laden in der Nähe – was tun?
Lebensmittel unverpackt einkaufen – das ist nicht überall gleich einfach. Und trotzdem tragen viele Menschen mit ihrem Einkauf auch das schlechte Gewissen mit nach Hause. Warum du dich nicht schuldig für ein Versorgungssystem fühlen solltest, das du nicht geschaffen hast und was du auch ohne Unverpackt-Laden in deiner Nähe tun kannst.
Selbstgemachtes Granola
Hast du Lust auf ein köstlich-knuspriges Frühstücksmüsli? Granola selbst herzustellen, spart nicht nur Müll, sondern ist auch noch kinderleicht. Hier erfährst du, wie das geht.
Eiaufstrich
🥚 💛 Wenn dir von Ostern viele gekochte Eier übrig geblieben sind, kannst du in wenigen Schritten einen schnellen Eiaufstrich daraus zaubern.
Bärlauch-Quiche
Wenn der Bärlauch in vollem Grün steht, wird es Zeit für eine würzige Bärlauch-Quiche. Hier findest du ein einfaches Rezept.
Einfaches Blütenbrot
Mit einem wunderschönen Blütenbrot verzierst du deinen Frühstückstisch oder hast ein Mitbringsel der besonderen Art für die nächste Einladung zum Brunch parat.
Pflegende Rasierseife
Diese milde Seife eignet sich hervorragend zur Körperpflege. Mit ihrem schönen Seifenschaum funktioniert sie auch wunderbar als Rasierseife.
Allzweckreiniger selber machen
Einen kraftvollen Allzweckreiniger selber herzustellen, geht kinderleicht. Die Zero Waste Alternative zu herkömmlichen Putzmitteln aus dem Laden.
Kaffee-Peeling selber machen
Kaffeesatz ist nicht bloß ein Lebensmittelrest. Damit das wertvolle Nebenprodukt passionierter Kaffeetrinker nicht in den Kompost wandern muss, kannst du ihm als selbstgemachtes Kaffee-Peeling zu einem zweiten Leben verhelfen.
Scheiterhaufen
Scheiterhaufen – ein süßer Rezepte-Klassiker, der noch dazu Lebensmittel rettet. Denn Scheiterhaufen ist Zero Waste at its best: Alten Semmeln, Brot und Äpfeln gibt dieses Gericht eine zweite Chance.
Energiebällchen
Egal ob zum Wandern, im Büro oder als Snack für zwischendurch: Die kleinen Energiebringer aus Cashewnüssen und Datteln schmecken nicht nur köstlich, sondern sind auch schnell zubereitet. Hier findest du das Rezept und Tipps, wo du die Zutaten verpackungsfrei einkaufen kannst.
Oil Cleansing: Gesichtsreinigung Zero Waste
Das Gesicht mit Öl zu reinigen: Dieser Gedanke klingt zugegebenermaßen etwas gewöhnungsbedürftig. Wer jedoch diese umweltfreundliche Gesichtsreinigung ausprobiert, wird nicht nur mit strahlender Haut, sondern auch einem Pluspunkt auf der persönlichen Zero Waste Bilanz belohnt.
Zimtschnecken mit Apfel-Nuss-Füllung
Diese köstlichen Zimtschnecken aus Germteig gehen einfach immer! Versüße dir und deinen Lieben doch die nächste Kaffeepause mit einem dieser zimtigen Leckerbissen. Hier findest du das Zero Waste Rezept für Zimtschnecken mit einer Apfel-Nussfüllung.
Dinkelmilch selber machen
Dinkelmilch selbst herzustellen, geht quasi von allein. Du brauchst dafür nur wenige Zutaten und kannst deinen selbstgemachten, veganen Pflanzendrink ganz nach dem eigenen Geschmack süßen.
Bodybutter selber machen
Aus nur zwei Zutaten kannst du eine haut- und umweltfreundliche Bodybutter selber machen. Das Rezept kannst du durch die passenden Öle genau auf die Bedürfnisse deiner Haut abstimmen. Das Beste daran: Einige der Zutaten um diese Bodybutter selber zu machen, hast du vielleicht sogar schon in deiner Küche.
Lippenbalsam selber machen
Trockene Lippen? Dieses Rezept für einen pflegenden Lippenbalsam aus Bienenwachs und natürlichen Ölen sorgt für die richtige Pflege. Alles, was du für dieses Lippenbalsam DIY brauchst, sind vier Zutaten – einige davon hast du vielleicht sogar schon in deiner Küche. Hier geht’s zum Rezept.
Einfaches Rezept für Bauernbrot
Dieses einfache Rezept für knuspriges Weizen-Dinkelbrot von meiner Mutti gelingt einfach immer. Wer sonst nicht gern den Teiglöffel schwingt wird feststellen: Mit diesem Rezept ist selber Brot backen gar nicht schwer.
Ohne Shampoo Haare waschen
Haare ohne Shampoo waschen – wie funktioniert das? Ob Haarseife, Essigspülungen oder gar No Poo – wer bei der Haarwäsche auf herkömmliches Shampoo verzichten möchte, findet zahlreiche Alternativen. Hier eine Zero Waste Haarwasch-Variante mit Marokkanischer Tonerde.
Einfaches Rezept für Spülseife mit Zitronenduft
Wer Plastik sparen möchte, findet in selbstgemachter, fester Spülseife eine Zero Waste Alternative zu kömmlichen Flüssigspülmitteln. Diese Seife wird aus nur zwei Ölen hergestellt und duftet herrlich nach Zitrone.
Einfaches Rezept für One-Oil Olivenöl-Seife
Für dieses einfache Seifenrezept brauchst du nur ein Öl. Reine Olivenölseife ist sehr sanft zur Haut und eignet sich daher auch besonders für die Gesichtsreinigung.
10 Tipps für Zero Waste in der Küche
Die eigene Küche zu einem müllfreieren Ort zu machen, ist wahrlich nicht schwer. Hier findest du alltagstaugliche Tipps und Zero Waste Ideen für das kulinarische Herzstück deines Zuhauses.
Deocreme selber machen
Ein veganes, Zero Waste Deo lässt sich ganz einfach aus wenigen Zutaten selbst herstellen. Dieses Natron Deo riecht nicht nur absolut himmlisch, sondern kommt auch ganz ohne unnötige Zusatz- und Konservierungsstoffe aus.
Grünes Shakshuka Zero Waste
Ein Frühstücks-Klassiker neu aufgelegt: Üblicherweises mit Tomatensauce zubereitet, nutzt dieses Rezept für Shakshuka die Powerstoffe aus grünem Gemüse. Eine schmackhafte Idee für alle, die gerne Low Waste genießen.
Seife selber machen
Für alle, die bei der Körperpflege Müll vermeiden möchten, ist der Griff zur guten alten Seife ein sinnvoller Schritt: Seifen kommen mit wenig oder kaum Verpackung aus und verbuchen sich positiv auf der persönlichen Müllbilanz. Hier erfährst du alles, was du übers Seifensieden wissen musst.
Bienenwachstücher selber machen
Bienenwachstücher sind die umweltfreundliche, plastikfreie Alternative zu Frischhalte- und Alufolie. Sie helfen dir nicht nur, Vepackungsmüll zu vermeiden sondern können auch ganz einfach selbst müllfrei hergestellt werden.