Einfaches Blütenbrot

Blumenbrot

Mit einem wunderschönen Blütenbrot verzierst du deinen Frühstückstisch oder hast ein Mitbringsel der besonderen Art für die nächste Einladung zum Brunch parat.

Zutaten

• 250 g glattes Weizenmehl
• 1 TL Brotgewürz
• ½ TL Salz
• 3,5 g Trockenhefe oder ¼ Würfel frische Hefe
• Lauwarmes Wasser (ca. 150 ml, je nach Mehl)
• Essbare Blüten und Kräuter

Anleitung

Brot selber backen

Als essbare Blüten eignen sich z.B. Veilchen, Stiefmütterchen, Gänseblümchen, Kapuzinerkresse, die Blätter der Scharfgarbe oder wilde Erdbeerblätter.

Ich wünsche euch fröhliches Backen!

Blumenbrot
Blumenbrot
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Zero Waste Tipp: Zutaten verpackungsfrei einkaufen

Mehl, Salz, Hefe: Das Gramm, Neutorgasse 7, Graz
Brotgewürz: Gewürze der Welt, Lendplatz 9, Graz

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